خرید و قیمت کافی میت

کافی میت چیست؟

در ترکیب با قهوه، دو ماده افزودنی اصلی یعنی شکر و شیر با استفاده از سه نوع شیر مختلف، به ویژه شیر لبنی یا حیوانی، ترکیب می‌شوند. این شیرها به دو دلیل ممکن است مشکلاتی ایجاد کنند: اولاً، برخی افراد ممکن است به لاکتوز شیر حساسیت داشته باشند و دوماً، تهیه و فوم‌زنی شیر حیوانی به مهارت و زمان نیاز دارد.

شرکت نستله، تاجران قهوه به نام نسکافه، با هدف ارائه محصولی خوشمزه و با حالت خامه‌ای برای قهوه، کافی میت Caffee Mate را به بازار معرفی کرد. این محصول در سال ۱۹۶۱، با جایگزینی روغن‌های گیاهی به جای چربی شیر و افزایش پروتئین شیر، تولید شد.

این تغییرات باعث شد که محصول قابلیت حل در مایعات داغ را پیدا کند. به همین دلیل، کافی میت اکنون به عنوان یک جایگزین غیر لبنی در نوشیدنی‌هایی مانند قهوه، چای و شکلات داغ، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کافی میت از چی درست میشه

اگر به ترکیبات دقیق این پودر نگاه کنیم، به وضوح متوجه می‌شویم که ساختار آن شبیه به سایر شیرهای گیاهی است. این پودر از ترکیبات زیر تشکیل شده است:

• آب
• شربت ذرت
• دانه سویا که هیدروژنه شده است
• روغن از دانه‌های پنبه
• کازئینات سدیم
• فسفات پتاسیم
• کاراگینان (یک گونه ژل‌زن‌دهنده طبیعی)
• شیره نشاسته
• روغن هیدروژنه از هسته‌های خرما
• تنظیم‌کننده اسیدیته
• رنگ خوراکی
• شکر

با توجه به اینکه میت در مقایسه با دیگر شیرهای گیاهی به عنوان یک ماده پایه به راحتی دسترسی دارد و همچنین با توجه به فرآوری‌هایی که بر روی این ماده انجام شده است، عملکرد خوبی در تهیه کاپوچینو و لاته ارائه می‌دهد. این پودر نه تنها فوم و کفی مناسب را ایجاد می‌کند، بلکه به دلیل افزودنی‌های خود، به قهوه شما طعمی خاص می‌بخشد.

 این ترکیبات تجمیعی از عناصری هستند که در نهایت به یک پودر شبیه به شیر تبدیل می‌شوند. این پودر به دلیل دسترسی آسان به میت و پردازش‌های خاصی که انجام شده، برای تهیه نوشیدنی‌های مانند کاپوچینو و لاته بسیار مناسب است. از جمله ویژگی‌های آن، توانایی ایجاد فوم و کف، و همچنین افزودن طعم خاصی به قهوه‌های تهیه شده با آن است.